Singkong yang direbus akan banyak dicari orang? – Jangan anggap enteng atau memandang sebelah mata pada penganan yang satu ini, singkong rebus!
Saat tertentu orang tidak lagi gengsi atau minder mengonsumsi singkong atau ubi rebus ini. Ada saat di mana orang terdesak soal makanan dan membutuhkan makanan ini sebagai alternatif.
Saat lapar menyerang sementara makanan tidak tersedia, atau orang menjual makanan sudah tutup, atau juga orang lagi tidak punya uang buat membeli makanan!
Orang yang sedang menjalani program diet juga akan memilih alternatif ini sebagai bahan untuk penganan.
Ketela pohon atau singkong yang direbus dapat mengatasi rasa lapar untuk sementara.
Memiliki kalori rendah sehingga cukup beralasan mengapa sering dikonsumsi oleh orang yang menjalani program diet.
Dari berbagai sumber terpercaya diketahui bahwa dalam setiap 100 gram singkong rebus mengandung 191 kalori.
Mengandung 84 % zat karbohidrat dan sisanya protein dan lemak. Selain itu juga mengandung serat, vitamin dan mineral.
Vitamin C yang tinggi dalam singkong rebus menjadi antioksidan dan meningkatkan imunisasi tubuh.
Bukan mustahil orang-orang tertentu menjadi takut dengan makanan modern yang mengandung karbohidrat, protein dan lemak tinggi. Dan, singkong rebus akan digemari!
Catatan:
Terima kasih buat ibuk Hasma Umneti SPd yang sudah memberikan bingkisan ubi rebus satu kantong kresek untuk penulis. Sekaligus menjadi ide lahirnya artikel postingan ini.***